Verduras - Tomates rellenos 2

Ingredientes:
- 4 tomates.
- 5 rodajas de pan lactal.
- 60g de manteca o margarina.
- 4 dientes de ajo.
- 150g de queso Gruyére.

Preparación:
Cortar las tapas de los tomates, ahuecarlos, salar y dejar drenar sobre papel absorbente con la parte ahuecada hacia abajo. Quitarle la corteza a las rodajas de pan lactal, cubetear y dorar en la manteca o margarina. En el último minuto, agregar los dientes de ajo picado y seguir dorando. Rallar finalmente el queso Gruyere y entremezclar en la sartén. Rellenar con la mezcla los tomates. Cocinar en horno precalentado durante 20 minutos a temperatura regular. Se puede acompañar con ensalada mixta.

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