Verduras - Asado de puerro y papas

Ingredientes:
- 8 cdas de aceite de oliva.
- 2 dientes de ajo deshechos.
- 700g de papas peladas y cortadas en gajos semigruesos.
- 2 puerros grandes cortados en ruedas.
- 3 hojas de laurel.

Preparación:
Mezclar el aceite con el ajo y distribuir en una asadera.
Acomodar las papas y los puerros en la asadera, humedeciéndolos bien con el aceite.
Tapar con papel de aluminio y cocinar en horno moderado durante unos 40 minutos.
Servir inmediatamente.