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Varios - Crema árabe

Ingredientes:
- 2 latas chicas de garbanzos.
- 4 dientes de ajo.
- 4 cdas de tahine (en una pasta de sésamo que se compra en las casas especializadas).
- Jugo de 2 limones.
- Sal.
- 3 cdas de aceite de oliva.
- 4 panes árabe (pan pita).

Preparación:
Escurrir y lavar bien el contenido de las latas de garbanzos. Procesarlos junto con los dientes de ajo pelados hasta conseguir una pasta espesa. Agregar el condimento a base de sésamo, el aceite de oliva (se puede aumentar la cantidad de aceite si resulta muy seco), el jugo de limón y sal a gusto. Acompañar con el pan caliente.

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