Sopas - Sopa vienesa de zapallo

Ingredientes:
- 1 y 1/2 litro de caldo hirviendo.
- 1/2 K de pulpa de zapallo.
- Sal y pimienta a gusto.
- 1 cebolla chica picada fina.
- 30g de manteca o aceite.
- 2 salchichas de Viena.
- Queso rallado duro o semiduro, a gusto, abundante.

Preparación:
Lavar y cortar el zapallo en cubos; agregarlo al caldo y hervirlo lentamente, dejarlo así o licuarlo. Dorar la cebolla en la manteca o aceite; agregar las salchichas cortadas en rodajas finas y esperar a que se calienten. Servir la sopa con abundante queso.

< Volver a Sopas >

Recetario

Le presentamos un recetario con muchas recetas de cocina y adecuadamente clasificadas en categorías, perfectamente elaboradas y certificadas en calidad.


Consejos Útiles

Consejos y Trucos útiles para tu cocina, para que estés siempre al tanto y conoscas a fondo tu Cocina.