Sopas - Sopa de rabanitos

Ingredientes:
- 4 tomates grandes pelados y picados.
- 1 cebolla cortada en rodajas finas.
- 1 pepino en rodajas.
- Sal y pimienta.
- Gotas de salsa tabasaco.
- 6 cdas de aceite de oliva.
- 2 cdas de jugo de limón.
- 4 tazas de caldo de pollo frío.
- Cebollas de verdeo picada.
- Tostadas untadas con aceite de oliva y ajo.

Preparación:
En una ensaladera, ponga los tomates, la cebolla, el pepino, los rabanitos. Mezcle y sazone con sal, pimienta y salsa tabasco. Agregue el aceite de oliva, el jugo de limón y deje macerar 1 hora en la heladera. Por último agregue el caldo de pollo frío y mezcle bien. Sirva fría con 2 cdas de la cebolla y acompañada con las tostadas.

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