Sopas - Potaje de repollo y salchichas

Ingredientes:
- 2 cebollas grandes picadas.
- 1 repollo de 1 Kg.
- 1/4 taza de aceite.
- 6 salchichas de Viena.
- 2 papas medianas.
- Sal, pimienta y comino a gusto.
- Caldo.

Preparación:
Freír en una cacerola la cebolla en el aceite hasta dorarla. Agregarle en el repollo cortado en cintas de 2 cm de ancho y los condimentos, tapar y manter sobre el calor moderado hasta que el repollo pierda su rigidez. Agregarle las papas cortadas en rodajas finas y 1 y 1/2 litro de caldo. Tapar y cocinar, revolviendo de a rato, durante 20 minutos y servir el potaje en cazuela.

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