Salsas - Salsa naranja picante

Ingredientes:
- 2 zanahorias.
- 1 cdita de ralladura de naranja.
- 1 cda de jengibre.
- 2 cdas de aceite.
- 1 cda de agua.
- Gotas de jugo de limón.
- Pizca de sal.

Preparación:
Colocar en el vaso de la licuadora, las zanahorias ya cocidas al vapor, la ralladura de naranja, el jengibre, el aceite, el agua, el jugo de limón y una pizca de sal. Agregar un chorrito de agua de cocción y licuar. Queda perfecta con ensalada de verduras y manzanas.