Repostería - Tortitas rápidas

Ingredientes:
- 1/2 K de harina.
- 4 cdita de polvo de hornear.
- 6 cdas de azúcar.
- 4 huevos.
- 100g de manteca (blanda)
- 1 taza de licor.
- Leche cantidad necesaria.
- Vainilla a gusto.
- Aceite para freír.

Preparación:
Mezclar la harina, el polvo de hornear y el azúcar. Agregar luego los huevos, la manteca y el licor. Ir agregando leche hasta formar una masa tierna. Aromatizar con vainilla a gusto. Estirar luego de 12cm. de espesor y cortar redondeles con cortapasta. Freír luego en aceite caliente y escurrir en papel absorbente. Espolvorearlas con azúcar impalpable a gusto.

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