Postres - Postre rápido de naranja

Ingredientes:
- 1 litro de leche.
- 1/2 litro de jugo de naranja.
- Ralladura de cáscara de 2 naranjas.
- 1 taza y 1/2 de azúcar.
- 1 taza y 1/2 de fécula de maíz.
- 1 copita de licor.
- Cointreau (optativo)

Preparación:
Mezclar la leche con el jugo de naranja, el azúcar, la ralladura de naranja y la fécula de maíz. Llevar a fuego, revolviendo continuamente con cuchara de madera y dejar hervir durante unos minutos. Perfumar con el licor. Una vez que ha espesado colocar la preparación en moldes individuales. Llevar a enfríar al refrigerador. Desmoldar luego y decorar, si se desea, con crema chantilly.

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