Pizzas - Pizza de zanahoria y nuez

Ingredientes:
- 700 g de harina.
- 1 cta de sal.
- 300 cc de agua fría.
- 600 g de manteca fría.
- Aceite de oliva.
- Orégano.
- Rodajas de tomate.
- 2 zanahorias ralladas.
- Nueces trituradas.
- 2 cdas de mayonesa.

Preparación:
Tamizar la harina sobre la mesada. Hacer un círculo, colocar el agua, la sal y la manteca cortada en trozos. Unir todos los ingredientes con las palmas de las manos para que no se caliente la manteca. Unir todo. Tiene que quedar en forma de gránulos. Extender la masa con el palo de amasar. Doblar 3 veces en pliegues dobles. Colocar la masa en un lienzo, poner en la heladera 15 minutos. Repetir los mismos pasos 3 veces. Estirar, cortar los circulos y colocar en la pizzera, rellenar.

Salsa: Se rocía el disco de masa con el aceite de oliva y el orégano. Agregar rodajas de tomates, más orégano, las zanahorias ralladas, las nueces y las cdas de mayonesa, rellenar y llevar al horno bien fuerte de 30 a 35 minutos.

< Volver a Pizzas >

Recetario

Le presentamos un recetario con muchas recetas de cocina y adecuadamente clasificadas en categorías, perfectamente elaboradas y certificadas en calidad.

Consejos Útiles

Consejos y Trucos útiles para tu cocina, para que estés siempre al tanto y conoscas a fondo tu Cocina.