Pizzas - Pizza de salvado

Ingredientes:
- 1 kg de harina de salvado.
- 1 kg de harina plutinada.
- 10 cdas de aceite de maíz.
- 4 ctas de sal.
- 1 cta de azúcar.
- 700 cc de leche tibia.
- 100 g de levadura.
- 1 cebolla.
- 1 lata de tomates.
- Sal.
- Orégano.
- Ají molido

Preparación:
Disolver el azúcar con la levadura, agregar el aceite, la sal y la leche. Espolvorear con un poco de harina y dejar fermentar 10 minutos. Con el resto de las 2 harinas se forma un aro y en el medio se coloca la preparación previa. Unir y amasar 5 minutos. Dejar levar al doble de su volumen y dividir los bollos en 6. Colocar en una pizzera aceitada y se cubre con la salsa, dorar la cebolla en aceite hasta que esté transparente. Agregar 1 lata de tomates, sal, orégano y ají molido. Cocine 2 minutos y deje enfriar.

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