Pizzas - Pizza de papa y mozzarella

Ingredientes:
- 1 paquete de puré de papa en copos.
- Harina.
- Leche.
- 1 lata de tomates al natural.
- 1 cdita de orégano.
- 3 cdas de aceite.
- 1 tomate.
- Aceite.
- Sal.
- Mozarrella.
- Salsa de tomate.

Preparación:
Preparar el puré de papas según instrucciones de la marca y añadir harina en cantidad necesaria como para hacer una masa de mediana consistencia. Estirar y colocar en un molde de pizza mediana untados con aceite. Dejar en lugar tibio mientras se preparan los otros ingredientes. Escurrir los tomates de la lata, picarlos y mezclarlos con una cucharada de aceite, una cucharada de orégano y sal. Cortar la mozzarrella en tajadas finas. Colocar la salsa de tomates sobre la pizza y llevarla a horno caliente durante media hora. Agregar la mozzarella y el tomate fresco en rodajas y hornear hasta fundir el queso.

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