Pizzas - Pizza al Roquefort

Ingredientes:
- Cantidad necesaria de masa de pizza.
- 3 cdas de aceite.
- 4 dientes de ajo.
- 200 g de queso tipo roquefort.
- 150 g de queso mantecoso.
- 4 cdas de crema de leche.
- 1 latita de morrones al natural.
- Sal.
- 50 g de nueces peladas y picadas grueso.

Preparación:
Estirar la masa hasta 1/2 cm de espesor. Forrar una pizzera aceitada. Tapar y dejar leudar. Cocinar en horno caliente y reservar. Calentar el aceite y rehogar los ajos, retirar del fuego, sazonar. Desmenuce el queso roquefort, mesclarlo con la crema y distribuir en forma pareja. Agregar el queso mantecoso cortado en cubitos. Cubra el queso con los morrones escurridos, cortados en tiras. Cocine la pizza en horno caliente hasta que el queso se funda. Sirva enseguida, espolvoreando con nueces picadas.

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