Panes - Masitas Secas S

Ingredientes:
- 125 g de manteca bien blanda.
- 125 g de azúcar.
- 2 yemas.
- 2 cucharadas de jugo de limón y su ralladura.
- 250 g de harina tamizada con 1/2 cucharadita de polvo para hornear.
- Dulce de leche o mermelada, optativo.

Preparación:
Bata en un tazón mediano la manteca con el azúcar a punto crema. Agréguele las yemas, una por vez, batiendo siempre con cuchara de madera. Luego, añada el jugo y la ralladura de limón y, por última, la harina, mezclando perfectamente. Póngalo en una manga con una boquilla dentada grande y haga figuras con la forma de la letra “S”, de 10 cm. de largo, sobre una placa enmantecada y enharinada. Utilice la manga en forma vertical. Cocínelas en horno moderado (180ºC) hasta que se doren. Sírvalas solas o unidas de a dos con dulce de leche o mermelada.

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