Microondas - Pescado a las papas

Ingredientes:
- 1/4 taza de manteca.
- 4 puerros cortados en rodajas.
- 2 cebollas picadas.
- 1/2 litro de agua.
- 1/2 cdita de sal.
- Pimienta.
- Perejil picado.
- Tomillo.
- Hojas de laurel.
- 1/4 taza de vinagre.
- 1/2 K de papas peladas y cortadas en rodajas.
- 1/2 K de pescado en trozos (cazón, corvina, etc) rociado con limón.

Preparación:
Colocar en una fuente de vidrio térmico la manteca, el puerro y las cebollas.
Llevar al horno microondas y cocinar en MAXIMO (Cook o Power) durante 3 o 4 minutos, tapado.
Agregar luego el agua, la sal, la pimienta, el perejil, el tomillo, el laurel, el vinagre y las papas.
Llevar nuevamente al microondas y cocinar en MAXIMO, durante 5 minutos, tapado.
Agregar el pescado y volver al horno en MAXIMO y dejar 6 minutos más, tapados.
Retirar, dejar reposar y servir.

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