Microondas - Lenguado a la crema

Ingredientes:
- Sal.
- Jugo de limón.
- 6 bifes de lenguado.
- 1 tira de panceta.
- 1 cucharada de salsa ketchup.
- 1/4 litro de yogurt natural.
- 1/3 taza de queso rallado.

Preparación:
Salar apenas y rociar con jugo de limón los bifes de lenguado. Rellenar cada uno con la panceta y la cucharada de salsa ketchup. Arrollar y colocar en fuente de vidrio térmico. Cubrir con el yogurt natural. Espolvorear con el queso rallado. Tapar y llevar al microondas durante un tiempo máximo de 8 minutos. Retirar, dejar reposar. Servir con puré o arroz blanco.

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