Microondas - Budín delicia

Ingredientes:
- 1/2 litro de vino blanco.
- 1/2 litro de agua.
- 1 taza de sémola.
- 3/4 taza de azúcar.
- 1 huevo.
- 1 cda de vainilla.
- 1/2 taza de nueces picadas.
- 3 claras batidas a nieve bien firmes.

Preparación:
Llevar al fuego y hervir sobre hornalla el vino blanco y el agua. Agregar en forma de lluvia la sémola. Dejar cocinar durante 5 minutos. Agregar luego el azúcar, el huevo, la vainilla y las nueces picadas. Por último incorporar las claras batidas a nieve.
Colocar la preparación en molde de tubo de vidrio térmico enmantecado y llevar al horno microondas, Cocinar en MAXIMO (Cook o Power) durante 14 minutos.
Retirar luego y dejar reposar.
Desmoldar una vez frío y servirlo con chantilly y con comporta de ciruelas negras.

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