Masas - Phyllo

Ingredientes:
450 gr harina
1 cda sal
3 ó 4 cucharadas soperas de aceite
1/4 litro agua

Preparación:
El agua puede reemplazarse por 2 huevos batidos y la mitad de agua de la que se indica en los ingredientes. Mezclar y amasar los ingredientes. Dejar reposar la masa media hora, dividirla en 8 porciones y estirar cada una de ellas hasta que sea fina como un papel. Esta masa se emplea en muchas preparaciones de repostería oriental.

receta enviada por Monika.