Masas - Galletitas fritas

Ingredientes:
- 2 tazas de harina.
- 1 cdita de polvo de hornear.
- 1 cdita de sal.
- 1/4 taza de aceite.
- 1 yema.
- 1/3 taza de agua.
- 1/3 taza de leche.
- Aceite para freír.

Preparación:
Mezclar en un bol la harina, el polvo de hornear, sal. Hacer un hueco y agregar el aceite, la yema, el agua y la leche. Mezclar y amasar, luego estirar de 1cm. de espesor y cortar distintas formas. Freír en aceite caliente y escurrir en papel absorbente. Ideales para acompañar pollo, carnes con salsa, etc.

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