Mariscos - Tarta de papas y mariscos

Ingredientes:
- 1 Kg. de puré de papas.
- 75 gr. de manteca.
- Sal y pimienta, a gusto.
- 1 cda. de orégano.
- 3 cdas. de harina.
- 2 huevos.
- 1 taza de salsa de tomate (tomate, cebolla, etc).
- 1 lata de berberechos (o pulpa de mejillones frescos)
- 150 gr. de muzzarella.

Preparación:
Mezclar el puré mientras esté caliente con la manteca. Agregar sal, pimienta, el orégano, la harina y los huevos. Colocar en molde de tarta aceitado y cocinar en el horno hasta que la superficie esté dorada y el puré sequito. Retirar luego, cubrir con la salsa de tomate, luego con los mejillones y finalmente con el queso muzzarella. Llevar nuevamente al horno para derretir el queso.

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