Mariscos - Langostinos en salsa

Ingredientes:
- 1/2 Kg. de tomates.
- 1 cebolla picada.
- 3 cdas. de aceite.
- Sal, pimienta, tomillo y laurel, a gusto.
- 1/2 taza de aceitunas verdes picadas.
- 1 cdita. de pimentón dulce.
- 1/2 taza de aceitunas negras picadas.
- 1/2 taza de vino blanco.
- 2 taza de langostinos pelados.

Preparación:
Rehogar en el aceite la cebolla picada. Agregar los tomates pelados y picados. Condimentar con sal, pimienta, tomillo, laurel, el pimentón, las aceitunas verdes y negras. Dejar unos minutos y agregar el vino blanco. Colocar dentro de esta salsa los langostinos y cocinar hasta estar prontos (5 a 6 minutos). Servir.

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