Mariscos - Langostinos a la naranja

Ingredientes:
- 1/2 Kg. de langostinos.
- 4 naranjas.
- 1/4 taza de manteca.
- 1 cebolla.
- 1/4 taza de hierbas aromáticas (perejil, estragón, salvia, etc.).
- 1/3 taza de crema doble.
- Sal y pimienta.

Preparación:
Pelar 2 naranjas retirando toda la piel y la parte blanca, cortar la pulpa en daditos.
Colocar la manteca en una sartén, llevar al fuego y rehogar allí la cebolla picada.
Agregar las hierbas aromáticas, los daditos de naranja y el jugo de 2 naranjas. Dejar cocinar durante 5 minutos.
Agregar la crema doble, dejar 2 minutos e incorporar los langostinos pelados. Condimentar con sal y pimienta y dejar cocinar 2 a 3 minutos más.
Servir los langostinos con la salsa de naranja y decorados con gajos de naranja sin la piel, si se desea.

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