Lacteos - Tarta de queso y pimientos

Ingredientes:
- 1 disco de masa para horno.
- Mostaza.
- 150 g de queso fontina.
- 1 morrón rojo azados y sin piel.
- Aceite.
- Sal y pimienta.
- Orégano.

Preparación:
Forrar una tartera con la masa y hacer un borde parejo. Untar la base con mostaza a gusto y cubrir con el queso en tajadas finas; luego alternando los colores, los pimientos cortados a lo largo en cintas anchas, sin semillas, formando rallos; salpimentar y rociar con aceite. Cocinar en horno moderado hasta que la masa esté apenas dorada y servir, esparciendo encima el orégano picado.

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