Frutas - Bananas merengadas

Ingredientes:
- 6 banas no muy duras.
- 25 gr. de manteca.
- Una taza de azúcar rubia.
- Una cdita. de especias dulces molidas.
- Medio vaso de vino rosado.
- Merengue preparado con 3 claras y 8 cdas. de azúcar molida.
- Azúcar impalpable.

Preparación:
Pelar las bananas y colocarlas en una asadera o fuente para horno enmantecada. Distribuir por encima trocitos de manteca y agregar el azúcar, las especias y el vino.
Llevar a horno caliente hasta que las bananas estén tiernas y algo caramelizadas.
Cubrirlas con el merengue, espolvorear con abundante azúcar impalpable y llevar nuevamente a horno muy caliente para dorar el merengue.
Retirar y servir de inmediato.

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