Ensaladas - Ensalada Variedad

Ingredientes:
- 200 gr. de queso Colonia.
- 200 gr. de salame.
- 1/2 de ají verde.
- 1/2 morrón.
- 1 pepino en vinagre.
- 1 manzana.
- 1 taza y 1/2 de arroz cocido.
Aderezo:
- 1/2 taza de yogurt natural.
- 1 cda de jugo de limón.
- 1/4 taza de aceite
- 2 cda de salsa ketchup.
- Sal.
- 1 cdita de mostaza.

Preparación:
Mezclar el queso Colonia cortado en tiritas con el salame en tiritas, ají verde y el morrón en tiritas finas el pepino en rodajitas, la manzana pelada y en tiritas y el arroz cocido. Colocar en un bol o ensaladera y aderezar con la siguiente salsa: Mezclar el yogurt con el jugo de limón, el aceite, la salsa ketchup, sal, pimienta y mostaza. Servir.

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