Carnes - Milanesa arrolladas

Ingredientes:
- 1/2 Kg. de carne.
- 1 lata de paté.
- 1 huevo.
- Ajo y perejil picado.
- Aceite.
- Pan rallado.

Preparación:
Cortar bifes de regular tamaño. Condimentarlos con sal y pimienta.
Extender sobre cada uno de ellos un trozo de paté perejil y ajo picado.
Arrollarlos y sujetarlos con mondadientes. Pasarlos por huevo batido condimentado y luego por pan rallado. Colocarlos en una asadera con aceite. Cocinar en horno de temperatura alta de 20´a 25´, a mitad de la cocción darlos vuelta para que se doren de ambos lados.
Acompañar con arroz blanco o puré de papas, a elección.

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