Carnes - Fuente de carne sorpresa

Ingredientes:
- 1 cebolla picada fina.
- 2 cucharadas de aceite.
- 1/2 kg de carne molida
- 2 tomates pelados picados finos (sin semillas).
- 2 tabletas caldo de carne.
- 4 papas cocidas peladas y rebanadas delgadas.
- 1 huevo duro rebanado.
- 2 huevos batidos.
- 1 sobre de queso rallado (40g).
- Pimienta a gusto.
- Sal a gusto.

Preparación:
1.- Sofría la cebolla en el aceite, añada la carne molida pimienta y mezcle hasta que este cocida agregue los tomates y el carne de carne disuelto en 1/2 taza de agua caliente tape y cocine a fuego suave por 10 min.
2.- En una fuente mediana enmmantequillada coloque por capas la mitad de la carne, la mitad de las papas; el resto de la carne y cubra con el huevo duro y las papas restantes bañe con los huevos batidos mezclado con el queso rallado y lleve a horno caliente por 20 min. sirva en trozos acompañado de ensaladas.

Receta enviada por kote.

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