Aves - Pollo a la miel

Ingredientes:
- 1 pollo sin piel y sin huesos.
- 1 taza de jugo de naranja.
- 100g de miel.
- 1/2 taza de caldo de pollo casero, sin sal.
- Jugo de 1/2 limón.
- 1 pizca de salvia.
- 2 duraznos blancos pelados y cortados en cubos.

Preparación:
Cortar el pollo en octavos y dorar en una sartén de teflón con rocío vegetal de ambos lados, agregando el caldo de a gotas, para que el ave no se queme.
Colocar en una asadera profunda para horno y cubrir con el jugo de naranja, la mitad de la miel, el jugo de limón y la salvia. Cocinar 15 minutos y dar vuelta. Pincelar con el resto de la miel, agregar los duraznos y cocinar media hora más en horno moderado a suave. Servir con la salsa de cocción y arroz blanco moldeado.

< Volver a Aves >

Recetario

Le presentamos un recetario con muchas recetas de cocina y adecuadamente clasificadas en categorías, perfectamente elaboradas y certificadas en calidad.

Consejos Útiles

Consejos y Trucos útiles para tu cocina, para que estés siempre al tanto y conoscas a fondo tu Cocina.